São naturais da cidade de Homs, no oeste da Síria (cerca de 160 km de Damasco e 190 km de Alepo). Estão no Brasil há aproximadamente quatro anos.
Sobre a Arábica, o empreendimento foi inaugurado há dois anos e conta atualmente com duas unidades em Belo Horizonte (Unidade 1 - Avenida Brasil, 738, Santa Efigênia; Unidade 2 – Av. Carandaí, 1155, Funcionários).
A lanchonete serve pratos típicos da culinária síria, como quibes, esfirras, pastas (como homus, babaganuche, coalhada seca, dentre outras), tabule, sanduíches de kafta e doces árabes. Há também pratos executivos servidos no horário do almoço.
A empresa produz seus próprios temperos e maioria das preparações.
A experiência de Ahed contribuirá bastante para a avaliação do sabor e apresentação dos pratos, aspectos essenciais em sua culinária!
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